วันจันทร์ที่ 20 เมษายน พ.ศ. 2558

JOB: สูตรลูกเดือยอบกรอบ ทำเป็นอาชีพเสริม



JOB: สูตรลูกเดือยอบกรอบ ทำเป็นอาชีพเสริม งาน part time วันนี้แอดมินนำเสนอวิธีทำและเคล็ดลับดีๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ เราสามารถนำมาฝึกทำจนชำนาญ สร้างอาชีพเสริมรายได้ดีมาก เพราะปัจจุบันคนหันมาสนใจ และเอาใจใส่ด้านสุขภาพมากจึงเป็นโอกาสสำคัญในการหารายได้เสริม หลังเลิกงาน วันหยุด เสาร์ อาทิตย์




ส่วนประกอบและวิธีทำลูกเดือยอบกรอบ

ส่วนประกอบสูตรลูกเดือยอบกรอบ
1.ลูกเดือย 500 กรัม
2.เมล็ดพริกไทยดำ 50 กรัม
3.ใบมะกรูด 50 กรัม
4.น้ำตาลทราย 50 กรัม
5.เกลือป่น 10 กรัม
6.น้ำมันพืช 1 ลิตร
วิธีทำลูกเดือยอบกรอบ
1.นำลูกเดือยไปต้มให้สุก (วิธีการต้มลูกเดือย ติดตามได้จากบทความ ที่เรานำเสนอไปแล้ว) แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.จากนั้นนำเข้าตู้อบ อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส นาน 4-5 ชั่วโมง
3.นำลูกเดือยที่อบไว้ มาแบ่งทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด จนมีลักษณะพองฟูมีสีเหลืองทอง โดยแบ่งทอดครั้งละไม่มาก จนหมดจำนวนลูกเดือยที่เตรียมไว้
4.ซอยใบมะกรูดเป็นฝอยแล้วนำลงทอดในน้ำมัน พักไว้
5.ทอดเมล็ดพริกไทยดำที่เตรียมไว้พอสุกแล้วพักไว้
5.คลุกลูกเดือยทอดกับส่วนประกอบที่ทอดพักไว้ โดย นำลูกเดือยใส่บรรจุในถุงตามขนาดที่ต้องการ โรยด้วยใบมะกรูดทอด เมล็ดพริกไทยทอด น้ำตาลทราย และเกลือป่น เขย่าเบาๆแล้วปิดปากถุง พร้อมขาย
ลูกเดือย
เคล็ดลับสำหรับการทำลูกเดือยอบกรอบ
1.การนำลูกเดือยต้มไปอบก่อนก่อนนำมาทอด จะทำให้ลูกเดือยพองฟูกรอบ และนุ่มไม่แข็งกระด้าง
2.สำหรับคนที่ต้องการทำขาย เป็นอาชีพเสริมทำที่บ้านหากไม่มีเครื่องอบเมื่อต้มสุกแล้ว ใช้วิธีนำไปตากแดดก็สามารถได้เช่นกันค่ะ
3.หากทำในปริมาณมากๆ เมื่อคลุกเคล้าแล้วเก็บไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ไว้ได้หลายวัน
สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริมทำที่บ้าน วิธีทำลูกเดือยอบกรอบที่ datacatalog.org แนะนำ คงเป็นประโยชน์บ้างไม่มากก็น้อยนะคะ ขอให้สนุกกับการทำขนมค่ะ